[finqw]

Я ради прикола решил забить в поисковик фразу "Рецепт здравура"
Спасибо за идиотскую идею Фродушку Она что скажет, я потом вечно ересь нахожу))) Зато как интересно!)))

Нашел вот это:

"Mentha (которая нана) - много
melissa officinalis - еще больше
salvia officinalis - несколько листиков на литр
hipericum perforata - примерно чайная ложка на литр или чуть меньше
achillea millefolia - столько же
safflor tinctoria - две ч.л.
Корица - пол ст. ложки молотой
гвоздика - три-четыре бутона
имбирь - 1/3 - 1/4 ч.л.
мускатный орех - несколько крупинок
орегано - примерно чайная ложка
анис - как имбиря
липовый цвет - много
перец душистый - несколько горошин
кардамон - молотого - 1/4 ч.л.
И чуть-чуть полыни или настойки (обязательно artemisia absinth)

все заливают спиртом из расчета 12% по объему в конечном продукте+вода - половина от спирта (при правильном количестве сырья спирт должен покрывать травы и находится над ними примерно на 50% высоты слоя трав), сутки выдерживают, процеживают спирт. Травы заливают кипятком (примерно половина - 2/3 от конечного объема), настаивают, пока температура не будет выдерживаться рукой (можно и овернайт), процеживают, фильтрат объединяют со спиртом, добавляют вишневый (можно вишнево-яблочный) концентрат, сахар по вкусу, доводят кипятком до нужного объема.

на 5-литровую банку идет 2 пол-литровых баночки концентрата и чуть меньше пол-кило сахара.

Технологические ноу-хау:
Воду для настаивания обязательно брать кипяченую, в крайнем случае минеральную (невиет дает больше осадка, чем просто кипяченая при смешивании со спиртом)
фильтруется все это плохо. обычно мы фильтровали через дуршлаг или чайное ситечко, затем отстаивали в отдельной посуде и переливали (по возможности половником, чтобы не взмучивать корицу со дна) через вату, положенную на ситечко, батист или 20-микронную ткань - что было".

И другие рецепты по-средеземски))


Щука по-валарски (а точнее - по-ульмски)
Берется одна живая средиземноморская щука средних размеров и четыре яблока (если маленькие - то пять). Щуке предлагается аккуратно заглотить яблоки по одному (прошу заметить, что когда щуку готовит Ульмо, или Оссе, или на худой конец Эарендил, то щука как правило заглатывает яблоки с охотой и без лишней мороки. К сожалению, менее искусные повара вроде нас с вами вряд ли смогут избежать применениа грубой физической силы).
После того, как яблоки уложены в щуке ровным рядком, ей на хвост прицепляется вибратор фирмы "Еnergizer", заряженный на 72 часа, и щука запускается в море из гавани Митлонд. Сделав кружок вокруг континента, она возвратится к вам в полном охренении, испекши таким образом заглоченные яблоки.
Обработку щуки следует начать с головы, так как после долгого путешествия голова ее, как правило, громко произносит в ваш адрес оскорбителные и несправедливые слова. После головы удаляются ручки, ножки и крылышки, но хвостик и глазики следует оставить. Затем щуку кладут в банку со спиртом и спиртуют в течении недели.
Сервировка блюда: щука достается из банки и ставится на тарелку в положении Пизанкой башни (Пизан-Тирит). Заспиртованный хвост зажигается перед подачей. Спирт подается отдельно.
Воистину, это пища богов!

"Вкус-с-сненькая рыбка"
1.Выловить в глубочайших подгорных озерах 3-4 некрупных (не больше полкило) слепых рыбы.
2.Выпустить рыбьи внутренности и очистить чешую с помощью длинных, грязных ногтей или когтей (в домашних условиях их можно заменить ржавой открывалкой)
3.Набить рыбу обычной подгорной плесенью и посыпать солью и каменной крошкой.
4.Дать рыбе полежать 2-3 недели: небольшая подтухлость придает блюду пикантный аромат.
Приятного аппетита!
P.S. "Вкус-с-сненькая рыбка" прекрасно сочетается с низкокачественным здравуром.

Лепешки гномьи натуральные.
(памяти Вильяма, Берта и Тома посвящается)
Ингрeдиенты для этого несложного блюда предпочтительны свежие, не прошедшие тепловой обработки. При наличии мороженых гномов им следует предварительно дать оттаять, иначе процесс приготовления (см. ниже) может быть чреват серьезными последствиями.
Ингредиенты:
Гномы свежие (свежезамороженные).........3 шт. на взрослого тролля.Также понадобятся мешки (пригодны к использованию те, в которых обычно носят баранов и другую добычу) в количестве, равном количеству гномов.
Маринад (кто любит) .........................четверть бочки на 1 гнома. Приготовление этого блюда является чрезвычайно простым, доступным даже ребенку (достигшему нужной весовой категории). Однако следует уделить внимание тактике отлова гномов.
Тактика отлова:
Чтобы отлов прошел без лишних сложностей, рекомендуется действовать командой из 3-х взрослых троллей. Ловчие должны развести на открытом месте костер, притаиться в темноте, держа наготове мешки, и ждать появления гномов.
Когда появится гном и застынет в удивлении при виде костра, следует накинуть ему на голову мешок. Далее гнома нужно правильно упаковать.
Специфика упаковки:
Специфика упаковки гномов заключается в том, чтобы они были аккуратно завязаны B мешки, причем ноги должны торчать наружу. Когда отловлено нужное количество гномов, следует изъять у них все острые предметы и приступать непосредственно к процессу приготовления.
Приготовление:
Начинать процедуру предпочтительно с самых важных и упитанных экземпляров (обычно таковые носят желтые чулки). Мешок с отобранным гномом кладут на плоскую поверхность, поливают маринадом (кто любит), отходят на расстояние 15-20 метров, разбегаются и с разбегу плюхаются на мешок. После такой обработки гном должен быть расплющен, a ноги - остаться целыми, так как в процессе потребления за них удобно держать лепешку. С обработанного гнома сливается лишняя жидкость и снимается мешок. Желательно также очистить гномью лепешку от одежды.
Сервируются лепешки в качестве закуски или как основное блюдо (в последнем случае следует взять гномов из расчета 7-10 штук на порцию). Готовые лепешки гномьи натуральные не могут храниться не более 24 часов, так как являются скоропортящимся продуктом!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Примечание ведущего: Эти рецепты предназначены для
вполне определенного типа ХИшников, именуемых в просторечии "кондорами".
За подробностями обращайтесь к знаменитой песне "Мы Нольдоро-Феаноро".

Гхмр.... Разрешите привнести вклад в Кулинарную книгу. Все рецепты опробованы мной лично в походах.

Блюдо 1. "Эльфийское рагу!".Для настоящих гурманов! Выбирается эльфийская стоянка (где-то на отшибе желательно). На тропинке кладется, в качестве основного ингридиента, доброволец из рядов желающих покушать.
Доброволец, попав в непосредственную близость к еде и убедившись в ее готовности к употреблению, подает условный сигнал:
дикий вопль "БАРЛОГ ПРИШЕЛ!!!!!!!".
После этого, в момент естественного удивления и суеты, основные силы голодающих по возможности бесшумно и быстро вступают в контакт с провизией. Все съедобное в радиусе поражения сгребается в одну емкость (например мешок), после чего, изящным встряхиванием и постукиванием о стволы и близкобегущих эльфов, перемешивается...
Употребляется на ходу. Приятного аппетита.

Примечание: эльфы, ни черта не понимая в кулинарии, стараются приправить сие блюдо чем нибудь острым, типа стрелы или дротика. Дивный народ эти Эльфы!!!!!!!

Блюдо 2. Чай по-серому. Для истинных гурманов и камикадзе употребляется спустя пару часов после "Эльфийского рагу".

Выбирается эльфийская стоянка (где-то на отшибе желательно).
На близлежащем дереве устанавливается дозор... Как только Эльфы заварят чай, вся команда БЫСТРО бросается к воротам, стучит в них и произносит кодовую фразу:
-- Здрасте-мы-к-вам-с-миром-о-кажись-мы-как-раз-к-чаю!!!!!!!
Кушайте на здоровье... И приготовьте-ка кинжал... Так, на всякий случай.

Примечание. В последнее время, для сокрытия факта приготовления чая эльфы стали пользоваться разными средствами: от загадочной магии до банальных маскировочных сеток.

PS: В каждой шутке есть доля... Шутки... Отгадайте, почему на всех игрушках Дивный народ всячески старается изловить и повесить весь наш отряд и меня в частности??? ))

"Наемники были, есть и будут есть ваши харчи!!!!!" (с)Серое братство

Для приготовления хоббита по-урукхаиски необходимы следующие ингридиенты:

хоббит живой..........................1 шт.
напиток "Гоблинский громобой"..........0,5 л.
травы-приправы.........................разн.

Сам процесс приготовления этого блюда крайне прост. Берется свежепоиманный живой хоббит (рекомендуется выбирать наиболее упитанные экземпляры, так как у них мясо слаще). Перед приготовлением необходимо, чтобы нежная плоть хоббита как следует пропиталась душистыми травами-приправами, а также слегка согнать с него жир, которыи при последующей обработке балрогом, чрезмерно плавясь, может нарушить нормальное течение процесса запечения. Для этого данного хоббита нужно денька три-четыре погонять по сочным травам Рохана, периодически поя его назгуловскими ста граммами "Гоблинского громобоя" - для запаха. Смотрите не переусердствуите!
Хоббит может слишком отощать, станет жестким и невкусным, либо вас постигнет худшая участь: роханцы, эльфы, гномы, следопыты или другие известные халявщики могут пронюхать о ваших приготовлениях и нагрянуть к вам в гости в надежде пожрать на дармовщинку. Как только хоббит дойдет до кондиции и язык его начнет заплетаться, можно приступать собственно к приготовлению. Жертву раздевают, тщательно обыскивают, изымают все мелкие предметы, в изобилии имеущиеся у каждого представителя этои породы: кольца, цепочки, разные безделушки (о них легко обломать себе зубы) и отсылают их куда подальше (в Лугбурз,Изенгард, М-Моргул и т.д. Спрашивается,зачем? Да просто так. Вам все равно, а начальству приятно). Далее рекомендуется прочистить хоббитовский кишечник с помощью того же "Громобоя". Если этого не сделать, мясо будет иметь... хммм... оч-чень неприятныи привкуссс, да-ссс! Затем хоббит укладывается на заранее подготовленную площадку и весь обмазывается глиной. Сверху на него усаживается балрог с медленным огнем.
Таким образом хоббит запекается в течение девяти оркских народных танцев-поганцев, исполняемых вокруг него. Как только хоббит перестал верещать - он готов! Балрог снимается, затвердевшая глина удаляется, а вместе с ней - и противная шерсть с ляжек и филейных частей, наиболее ценных в гастрономическом качестве. Хоббит по-урукхайски готов. Приятногоаппетита!
P.S. Слышу вопрос из зала: как приготовить "Гоблинский Громобой"?
А это, детишки, тема нашей следующей передачи...

Коктейль "Черные Хроники"

1. Взять одну долю черной смородины и одну долю белой смородины.
2. Отобрать наиболее неприглядные образцы черной. Перекрасить в серый
цвет (можно и в белый).
3. Отобрать наиболее привлекательные образцы белой смородины.
Выбросить.
4. Оставшуюся белую смородину слегка подпортить. Можно потоптать
ногами.
5. Сбегать на рынок. Купить 10-15 ягод черной смородины.
6. Все перемешать.
7. Приписать рядом на салфетке: "А без белой еще лучше было бы".
8. Додавить ногами, пока масса не пустит слезу.
9. Переваривайте на здоровье...

Яичница с драконьим салом

На сковородку высыпаете все, что осталось от салата "селедка с луком и растительным маслом", немного прожарив массу засыпаете туда мелко порезанное сало. Солите, перчите, вбиваете яйца, добавляете мелко порезаный соленый помидор, или немного квашеной капусты, если есть - мельчайше порубленую колбасу. Добавляете приправы (если есть) и немного майонеза или кетчупа (если осталось).
Ингредиенты:
перечислены в рецепте, дозировка зависит от ситуации, в которой вы оказались.
Готовится это блюдо только тогда, когда почти все съели, кушать еще очень хочется, а народу много и денег на поход в магазин больше ни у кого нет.

ЭЛЬФИЙСКИЙ ОБЕД ИЗ ТРЕХ БЛЮД.

Как известно, эльфы могут питаться звуками и лунным светом, так что этот рецепт, можно сказать, из этой оперы.Вам понадобятся: 3 менестреля, открытая местность (желательно поляна в лесу), луна (желательно полная). Приходите вы в лунную ночь на полянку, рассаживаете вокруг себя менестрелей, и просите их исполнить что-нибудь (можно по очереди, а можно и всем вместе). А сами сидите и внимайте духовную пищу. И пожалуйста, не пейте здравура - на пустой желудок опасно...

ЧАЙ А ЛЯ ГЕНДАЛЬФ.

Для начала надо одеться в серый плащ, синюю шляпу и взять большой посох. Приходите вы к какому-нибудь хоббиту, рисуете у него на двери всякие руны. Потом собираете большую компанию гномов, даете им адрес этого хоббита и говорите, что он их всех (и вас в том числе) пригласил на party в среду, а чтоб никто не промахнулся, он, мол, на двери плакат вывесил: LГэндальф, party, среда¦. В среду, ждете пока все гномы не зайдут к хоббиту, а потом, под конец, являетесь вы, собственной персоной. Этот рецепт, хотя и требует больших приготовлений, но зато у вас будет вся ночь в распоряжении, чтоб сократить запасы избранного вами хоббита.

БЫСТРО И ДЕШЕВО!

1) Квашеная капуста по-эльфийски.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Квасить до изнеможения. Закусить двумя килограммами капусты. При желании добавить специями. Отстоять. Слить. УПОТРЕБЛЯТЬ: С осторожностью.

2) Коктейль "Валинор".
СОСТАВ: Водка "Русская" - 250 мл., пиво "Жигулевское" - 250 мл., шампанское "Советское" - 250 мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Тщательно перемешать. УПОТРЕБЛЯТЬ: Внутрь.

РЕЦЕПТЫ ИЗЛОЖЕНЫ 'AS IS', ВЫ МОЖЕТЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ИХ НА ВАШ СОБСТВЕННЫЙ СТРАХ И РИСК. АВТОР НЕ НЕСЕТ НИКАКОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА СОСТОЯНИЕ ЗДОРОВЬЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ЭТИХ БЛЮД.

ИЗ "АНГБАНДСКОЙ ПОВАРЕННОЙ КНИГИ": избранное...

1.Холодная закуска "Хэлкараксэ" Ярого последователя Финголфина вырубить из айсберга вместе со льдом. Подать к столу неразмороженным. Сервировать траурным венком и лазурно-серебряным знаменем. Солить не рекомендуется.

2.Острая закуска "Для дорогого Саурона" Живого нолдо привязать к столу. Подавать разъяренным. При приготовлении рекомендуется заткнуть уши поплотнее.

3. Бульон "Особый" В чистой прозрачной воде варить отходы застеночного производства, как то: уши, носы, глаза...Рекомендуется готовить и употреблять во время дознания для повышения эффективности оного.

4. Диета для похудания Взять пленника человеческого происхождения, умершего естественной смертью, сварить его и сжевать то, что жуется. Если не поможет, заменить основной ингредиент на умершего от старости эльфа.

5.Блюдо успокоительное - Тушку особо досадившего врага мелко нашинковать большим боевым топором, провернуть через мясорубку, потоптать ногами, полученное скормить пленному эльфу, остатки выбросить и успокоиться.

6.Блюдо тонизирующее Взять молодую, красивую, большеглазую, мягкую (нешинкованную) эльфийку...

Орк тушеный под эльфийским соусом.
Рецепт хоббитской кухни.

Возьмите сочного молодого орка, лучше всего - отловленного у Кирит-Унгола. Сообщите ему на ухо загробным голосом, что вы - страшный эльфийский богатырь. Для большей убедительности погрозите ему арнорским кинжалом. Орк немедленно утухнет и будет готов к употреблению. Солить по вкусу.